بوابة الأشرف - طريقة عمل كفتة اللحم بشرائح البطاطس 2012

طريقة عمل البيتزا فى المنزل بسهوله

2012

http://alashrafedu.com/up/uploads/ww...3515432861.jpg

المقادير:

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم ( حسب الرغبه ) / ملح / فلفل أسود / ذره قرفه / كمون

طماطم / مكعـب ماجى / ملح / ذره قرفه / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقه:

نضع اللحم المفروم مع البصل و البقدونس و البهارات فى زبديه و تعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب و ترص فى صينيه

نرص بين كور الكفته شرائح البطاطس

نقوم بخلط مقادير الصلصه و توضع عـلى النار ثم تصب عـلى الكفته

تغطى الصينيه بقصدير و تدخل الفرن حتى تستوى ثم ننزع القصدير و تترك تحت الشوايه قليلاً

تقدم و ممكن تؤكل مع خبز أو أرز أبيض

بالصحه و العافيه عـليكم

مع أرق تحياتى
مستر أشـرف فـوده